餐饮事业部岗位职责 第1篇
1、建立和维护全国餐饮销售网络，着重烘焙和工业渠道的拓展；同时负责公司电商渠道的销售管理工作。
2、促进重点客户全国性合同的洽谈，跟踪和维护；
3、管理和推进全国代理商和二级经销商的'网络和销量增长；
4、实现中国地区餐饮渠道的年度销量增长目标
5、推进新产品引进中国餐饮渠道，规划有效的市场推广计划
6、餐饮渠道市场推广计划和执行
餐饮事业部岗位职责 第2篇
餐饮事业部总监岗位职责
职责描述：
1。 针对事业部三大产品线不同地域及项目特点，进行供餐模式（套餐、自助、点餐等）的设计，在项目拓展阶段介入，根据供餐模式要求，对项目物业条件、建筑改造方案提出专业意见（不同的供餐模式对厨房设计、餐厅设计、上菜动线等有不同的.要求）；
2。 针对各产品线不同地域及项目特点，进行餐饮产品研发，制定餐饮产品制作标准（bom）、菜品制作标准化流程（sop）、餐饮标准化服务体系、餐饮连锁运营管理监督制度等，并监督落实；
3。 针对各产品线不同地域及项目特点，进行餐饮供应链模式（原材料的生鲜、半成品、成品采购、集中供应等）研究，建立采购、加工、仓储、验收体系，以达到成本、效率、客户满意度的最优平衡；
4。 支持项目筹开，汇编餐饮板块预算，设计餐饮板块运营组织架构，招募并培训餐饮团队；
5。 负责事业部餐饮品牌的打造，策划、组织、实施餐饮类专题活动并参与事业部其他市场推广活动的策划、组织、实施。
任职要求：
大专及以上学历；
十年以上相关工作经验，有高端酒店或高端养老行业经验优先。
餐饮事业部岗位职责 第3篇
岗位职责：
1、全权负责处理门店的全盘工作，完成公司所确定的各项目标并抓好部门的工作；
2、制定门店经营方针，规范各级员工的职责并监督执行，主持门店会议，审批门店对内、对外的重要文件；
3、打造员工团队，营造良好的'企业文化氛围；
4、领导制定门店系列服务价目，制定市场拓展计划，检查营业进度和营业计划的完成情况，努力使门店的经营业务顺利进行；
5、建立健全门店组织系统，使之合理化、精简化、效率化，协调各部门及下属之间的关系；
6、阅读分析每日、每周、每季的各种报表；检查分析每月营业情况；督促和检查收支情况；
7、有重点地定期巡视公共场所及各部门工作情况，检查服务质量，领导质检工作；
8、审核店面各级员工的录用、考核、奖惩、晋升、调动等工作；
任职资格：
1、在大型餐饮集团做过同等岗位3年以上的工作经验。
餐饮事业部岗位职责 第4篇
职责描述：
1、负责公司的运作、监督和管理工作，推进及组织协调公司重大运营计划、进行市场跟踪和策略调整；
2、负责门店在经营管理的'目标和计划，制定、参与或协助上层执行相关的政策和制度；
3、负责指导和协调门店的日常经营活动，参与新开店的筹划和营运工作。
4、负责营运标准维护，负责提升和稳定所有区域的设备与原料销售，执行全店的销售计划，保证业绩达到公司指标。
5、根据管理要求，定期向上级提交经营状况报告、工作报告以及各类营运报表，并接受质询和考评；
6、组织跟踪同行业发展态势、市场竞争状况、主要竞争者的动向、商品信息进行收集分析；
7、处理各门店现场各类异常状况，协调门店与其他相关职能部门工作；
任职要求：
1、大专或以上学历，市场营销或相关专业；优秀的沟通合作能力和管理运营能力；
2、有同等职位工作经历，有五年以上大中型连锁品牌或知名连锁餐饮运营管理经验；
3、具有良好的沟通能力和理解能力，处事灵活、有条理。